冬食膏方赶走亚健康

　　膏方进补，过去只有有钱人才能享受得起。现在，只要请中医大夫对您“量体裁衣”，您也可以在家制作膏方，改善身体的亚健康状况。

　　膏方在我们国家其实已经有了上千年的历史，中药的剂型里，膏丹丸散汤，膏是在第一位的。膏方一般由20味左右的中药熬制而成，一般的膏方以调理保养为主，治疗为辅。在古代，中医开药方，煤饼炉加热，小蒲扇催旺，铜锅子熬制，膏方稀缺而名贵，基本上都是一些有钱人才享用得起。

　　现如今，人们的健康意识提高了，膏方也被大家熟知。但有人也怀疑，这小小的膏方，到底能治什么?

　　亚健康人群的首选

　　对亚健康人群及一些疾病的治疗，膏方是一个很好的选择，如气管炎、哮喘、胃病等等，除了疾病以外，身体虚弱的人还可以用来养生保健。

　　什么是亚健康?如果一个人体检没有问题，可总是出现失眠、头痛、头晕等症状，或者爱动，爱生气，这些对中医来说就是一种亚健康状态。如白领人群，工作压力比较大，平常有压力却释放不出来，久而久之，就有一种病态的情绪在身体里，就会变成抑郁。而中医就能够根据个人的职业、心情、感觉，利用一些植物药、中成药，让人吃了觉得心情舒服，有什么话就会讲出来，起到调解作用。

　　另外，更年期女性、咳嗽、心慌、到冬天手冷脚冷、气喘发作的人，都可以通过服用膏方，达到治未病的目的。

　　“量体裁衣”才有效

　　膏方实际上是个人的滋补品，跟普通大众的滋补品不一样，是一人一膏，一人一方，用中医的理论说，就是根据个人的体质调制而成。比如，有糖尿病的患者可以加木糖醇，有慢性咳嗽的人可以加冰糖，别看熬出来的膏方都是一个颜色的，可实际上，每个人的都不一样。

　　膏方吃得不对路，就会出现胃口不好、上火等症状。对于新病人，医生往往会先开一个引方，观察病人的反应，如果病人适应引方，说明这个方子对了，才会继续再开，如果引方不适合病人，吃了觉得热，或者觉得凉，或者拉肚子什么的，那就得根据具体情况，对方子里的药再调整。如果吃了以后，没有太大的感觉，不要以为膏方没作用，只要精神好、胃口好，这就是起效了。

　　需要提醒的是，大家去看膏方门诊时要详细介绍自己的身体状况，包括食欲、睡眠、既往病史、过敏史及有无感冒，血压、血糖等是否正常。特别是一些慢性病患者尤其要注意。为保险起见，在看膏方门诊前最好先上医院做个常规体检，带上化验单再看膏方门诊。

　　正确服用药效好

　　一般来说，从冬至日起大约50天左右的时间为膏方的最佳服用时间。初服，每天早晨空腹服一匙，一周后可增至早晚各一匙。如病情需要，可用少量温热黄酒冲入服用。有些膏剂可以含化，可让药汁在口中慢慢溶化、咽下，以便药物在局部更好地发挥作用。

　　量过多或太少都会影响膏方效果的发挥。成人每次服1汤匙，约30克;少儿减半或适量;儿童、婴儿禁服。膏方启用后要及时存放冰箱，若发现有霉变，则不宜再服。

　　服膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物。服含有人参的膏方要忌食萝卜;服含首乌膏方要忌猪、羊血及铁剂。膏方不能与牛奶同服。如有感冒等急性病或食欲不振、大便溏薄时，必须暂时停服。

　　自己制作避免浪费

　　医院里的膏方，主要缺点是量太大，中间身体万一有个变化，或保存不当易发生霉变。其实，大家应自己动手制作膏方，一次做的量不要太多，够吃一个月左右的量就行了。吃了一个月后，身体有变化，可以及时调整下一次的配方，这样就不会造成不必要的浪费。

　　制作膏方牢记二十个字、五大步骤：

　　先期准备请有经验的中医开出符合个人机体特征的膏方，配好中药带回家。将药物和匀放入有盖的容器内(最好是砂锅，也可用搪瓷锅)，加入适量冷水浸泡，水高出药面10厘米(水若不够，可再加)，浸泡一天。

　　细心煎药火候“先大后小”，即大火将药液煮沸(小心溢出)，再用小火维持微沸(如以前煎中药一样)，过滤取药汁备用。药渣不要倒掉，继续加冷水再煎。如此煎煮三次，三煎的药液合而为一，静置沉淀约一天，再用消毒多层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。

　　煮搅浓缩将过滤的药液放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子搅动药液，防止焦化，逐渐使其形成稠膏状。

　　加料收膏可以在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂，还可加入核桃仁、芝麻增加营养。为了可口好吃，也可再加入适量蜂蜜或冰糖、饴糖，用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀收膏。

　　低温储存储膏容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应。因膏剂含有糖分和动物蛋白，温度高容易变质发霉，所以存放的环境须阴凉干燥(可放入冰箱冷藏)。用干燥的汤匙取膏，不要碰到水分。