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在生活中,不少人常把补药和营养药两者混为一谈,认为补药就是营养药,营养药即是补药。实际上,补药和营养药是完全不同的两个概念。
“补药”是中医学术语,与现代医学中营养药完全不是一回事。中医学把能补益正气,以提高抗病能力为主要作用,治疗虚证的药物称为补虚药。补药主要用于病后正气受损,以改善虚弱病状,促进机体健康的恢复;或是用于正气已损的虚实夹杂症,配合祛邪药以扶正祛邪治愈疾病。现代药理学研究证实,补药扶正的效果主要是通过调整与增强机体的某些生理功能,使各机能保持相对平衡与稳定来实现。补药分为补气、补血、补阳和补阴等四类。其中补气和补阳药,如人参、鹿茸等,多具有兴奋中枢神经、抗疲劳、强心、促进血液循环、提高机体抗病能力、促进胃肠分泌、增强肌力等作用。补血和补阴药,如当归、首乌、麦冬等,多具有抗贫血或强心、改善血液循环及降低血脂或血糖等的作用。将补药的上述作用与西药的作用相对照,可知中医补药的各种功效与西药中的中枢神经系统药物、内分泌系统药物、心血管系统药物、抗贫血药物和免疫系统药物的部分作用相类似。补药为虚证而设,身体健康、正气不虚者不宜滥用,以免破坏机体阴阳之间的相对平衡,或导致气血失和,即误用补药有“误补益疾”之弊。
营养药是指能起到补充人体营养物质作用的药物。众所周知,人体所需要的常见营养物质有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等。由于疾病、饮食摄入不足、机体消耗过大等原因造成体内上述物质缺乏时,就需通过饮食营养的手段或用药的途径及时补充上述营养物质,以维持人体正常新陈代谢。平常给病人所注射的葡萄糖液、白蛋白、氨基酸、脂肪乳剂,所用的各类维生素、铁剂、钙剂等都属于营养药物。营养药的应用也要根据缺什么补什么的原则,不能盲目乱补,能通过饮食途径补充的营养物质就尽量不要用营养药。正常人体只要保持均衡的饮食,不会造成营养缺乏的情况,所以没有必要补充营养药物。
由此可见,补药和营养药是两类概念、性质和作用完全不同的药物。至于补药中营养物质的含量,经现代化学研究证实,在多数补药中所含甚微。只有极个别补药含有较多的营养物质。如枸杞子含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等,可当做水果适当食用。一般说来,补药不能与氨基酸、葡萄糖之类现代营养药相类比,也不能相互取代。