人体缺锰易骨折

    有资料说，美国一位超级篮球明星经常出现骨折，经过化验，他的血钙较高，而血液中的锰元素却缺乏，但其确实患了骨质疏松症。这位运动员在医学专家的指导下，服用含锰的补充剂及饮食，45天后，再化验血锰，达到指标。

    从此事得到启迪，科学家开始对动物和人进行锰剂试验，结果表明，机体缺乏锰元素与骨质疏松密切相关。研究证实，骨质疏松患者除补钙外，还应补锰。

    锰元素是人体必需的微量元素，一般人体内含锰约12-20毫克，人体所有组织都含有锰，尤其是在骨骼、肝脏、肾脏等含量较高。锰参与人体多种酶的代谢，是其激活剂；锰能促进骨的钙化过程，促进铜和某些维生素的利用，促进蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积，这些作用对防治骨质疏松均有意义。

    人体每日摄入锰需4-5毫克。通过食物来补锰是明智之举。含锰较高的食品有黄豆、紫菜、黑芝麻、黑木耳、香菇、松仁、核桃仁、板栗、莲子、茶叶、蚌肉等。应当说明的是，每日只要保持平衡膳食，从食物中即可获取足够的锰，但胃肠虚弱、消化吸收不良时，尽管食物中含有大量的锰，体内依然会缺乏，此种情况就应从调理消化吸收功能入手了。