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生姜 厨房里的一味好药
www.cnkang.com  2007-1-16 15:54:00  中华康网
 
  生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。近年来 药理研究表明,用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。小编插语:春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平“不撤姜食”,可见在2500年前,人们就知道吃生姜对身体有益。想了解生姜的更多功用,感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效 果显著。
    流感食疗:热柠乐煲姜
----按中医理论,姜可行气活血,如属风寒型感冒,乍冷乍热,作闷没胃口时,来一杯」姜可乐,确可暖胃驱风寒,算是对证下药。还有一条食疗方,是用陈皮加姜煲粥,代替叁餐,对於病毒入胃者,特别适宜   
    口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日
23次,一般69次溃疡面即可收敛。  
    牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日
12次,一般6次左右 即可消除炎症。  咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少 许食盐代茶饮用,每日23次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。  
    龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口
1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿, 预防和治疗龋齿颇为有效。  
    偏头痛:当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡
15分钟左右,痛感就会 减轻,甚至消失。 神经衰弱:每天早、晚空腹各饮用热姜水12杯,可收到补气、提神之效。持续下 来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。 
    醉酒:用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适
量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。
   面部暗疮:用热姜水清洗面部,每天早、晚各
1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻 或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。姜片蜜水 老年----人体内的自由基是一种衰老因子,它作用于皮肤,引起“锈斑”。而生姜正是除“锈”高手。 生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用  
    头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。 
    腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。。 
   脚臭:将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡
15分钟左右,抹干,加点爽身 粉,臭味便可消除。  食道癌:平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛、延长生命或缓解病情 的作用。  
    高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡双脚
15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射 性引起血管扩张,使血压随之下降。 
   动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水
1杯,可促进 血液循环,防止动脉硬化。中医一绝--隔姜灸疗---祖国医学有一种历史悠久的隔姜灸疗法,它是在艾柱与皮肤之间隔一片生姜,而后点燃艾柱治病的方法。此种方法既疗效独特,又简单易学,且舒适无痛苦。
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