- 问
- 做鱼顿豆腐，把味精当盐放了，放挺多的，请问会中毒吗？
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24岁
2015-04-18 14:09 浏览9529次
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病情描述：
做鱼顿豆腐，把味精当盐放了，放挺多的，请问会中毒吗？
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- 答
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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病情分析：
这个一般是不会的，但是如过经常这样，这个可能对身体也是不好的。
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指导建议：
观察一下看看有没有什么不舒服的情况，如果有，到医院去检查看看。
- 答
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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你好，味精的主要成分是谷氨酸钠，理论上是没有毒性的。如果味精经过加热，尤其是烹炒，谷氨酸钠就会变性，产生毒性，容易引发中毒。如果没有加热，并且吃的量也很少，是没什么关系的。
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