- 问
- 豆芽长根了，还能吃吗？
- 2015-02-26 07:44 浏览6025次
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病情描述：
平时儿子比较爱吃炒豆芽，经常在外面买，都是没有根的。因为在假期，自己就生了一些豆芽，我发现豆芽都长根了，不知道还能不能吃呢？
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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正常的豆芽长的时间长了，都会长根的，豆芽没有毒，根也没有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因为比较难以消化，可以去掉只吃豆芽。平时多吃一些豆类或者豆制品，比如豆芽，可以为身体补充优质的蛋白质，所以豆芽应该常吃，可以醋溜，可以小炒，还可以做汤，味道都很好。另外市场上的豆芽都没有根，有的是因为使用了激素，其实对人体是有害的。
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