- 问
- 食用油起泡的原因是什么？
- 2015-03-27 08:07 浏览9721次
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病情描述：
因为很少会在家里面亲自做饭吃，由于工作原因通常都是吃一些快餐之类的。可是昨天我在家里做饭，在锅里倒油准备炒菜的时候油就开始起泡了。食用油起泡的原因是什么？
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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由于长时间不去食用这些食用油，长时间静置，就很有可能食用油中混入一些水分。当在炒菜或者炸制食品的时候就会出现起泡的现象。也有可能是食用油的品质不好，商家在其中添加的一些物质成分经过长时间放置后变质造成的起泡。油与水的密度是不同的，如果说在倒入食用油时锅内还有没有擦干净的水分，而油在水上。水先沸腾就造成的起泡的现象。所以呢，在用油炒菜前一定要注意有没有水，以免造成意外烫伤。
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