自制浓稠酸奶
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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乳糖不耐症，并不是所有人都熟悉，其实通俗的讲就是有人喝不了牛奶，喝了就可能拉肚子。其主要的原因在于牛奶中的乳糖。乳糖不耐受人群完全可以食用酸奶来代替牛奶。酸奶是通过乳酸菌的作用，将牛奶中的部分乳糖转化成为乳酸。这种方式同样是去除牛奶中的乳糖
食材
| 主料 | ||
纯牛奶 540g |
原味酸奶 180g |
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| 辅料 | ||
亚麻籽油 1汤匙 |
||
步骤
- 01准备纯牛奶和酸奶，酸奶盒用开水烫过，并沥干水分，
- 02将纯牛奶和酸奶一并倒入酸奶盒中，用筷子充分搅拌均匀，
- 03将酸奶盒盖上盖子，放入面包桶中，
- 04选择酸奶程序，时间设定8小时，
- 05将做好的酸奶倒入杯中，调入1汤匙亚麻籽油，
- 06美美的享用吧。
1.纯牛奶与酸奶的比例为3：1，如此做出来的酸奶是特别浓稠的，适合直接喝或是做酸奶蛋糕用。
2.麻籽油可以让酸奶的有一股特别的味道，入口的感觉十分美妙，正所谓美味+营养，一个都不能少！
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