藿香的吃法

藿香别名：土藿香、猫把、青茎薄荷、排香草、大叶薄荷、绿荷荷、川藿香、苏藿香、野藿香、猫尾巴香、猫巴虎、拉拉香、八蒿、鱼香、鸡苏、水麻叶叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。

藿香的吃法

藿香粥

主料：鲜藿香叶20克。粳米100克。调料;白糖。

制法：1、将藿香叶洗净，煎汁待用。2、铝锅加选题水，放粳米煮成粥，加入藿香汁再煮一会，放入白糖搅匀即成。

注：藿含有挥发油，能促进胃液分泌，增强消化力。与健脾胃的粳米相配成粥，适用于治疗脾胃吐逆，心腹痛，食欲不佳，消化不良等病症。对于暑热症引起的呕吐有良效。

藿香姜枣茶

做法：先将藿香叶、姜片、红枣分别洗净，锅内放适量水，放入姜片、红枣煮 20分钟，再加入藿香叶继续煮 10 分钟，加适量糖搅匀即成。

功效：具有健脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱、呕吐、食欲不佳等症状。

藿香汤的4种用法

1、治疗口臭：藿香是芳香植物，洗净煎汤后，频频漱口，能香口去臭。

2、治疗中暑 ：藿香加一些连翘、 半夏同煮，可以清暑、散热。

3、治疗感冒 ：藿香加一些半夏、 苏叶同煮，可以用于治疗感冒并伴有腹痛、呕吐、腹泻等胃肠症状。

4、治疗急性胃肠炎 ：如果吃了过多生冷或不洁食物，而引起上腹胀闷、发热、疲倦、呕吐、 腹泻等一系列胃肠炎症状，可以用藿香加陈皮、厚朴、苍术同煮成汤，能很快缓解病情。

凉拌藿香

主料：藿香嫩叶250克。调料：精盐，味精，酱油，麻油。

制法：将藿香嫩叶洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分放盘中，加入精盐，味精，酱油，麻油，拌匀即成。

注：此菜可适用感冒暑湿，寒热，头痛，胸腔痞闷，呕吐，泄泻，痢疾等病症。

藿香炒鸡蛋

1、原料：主料：鲜藿香嫩茎叶30克，鸡蛋3个。调料：精盐、味精。

2、制法：1、将鲜藿香嫩茎叶切成小段，洒入适量的盐、味精，再将鸡蛋打入，搅拌均匀。2、锅内放入适量的植物油，烧热后放入搅拌好的鸡蛋，煎熟即可。