一般来说,桂圆通常会和红枣、花生、红参等补气血的药物同时炖煮,增加补血的功效。不过,只有出现怕冷、贫血且不易上火的阳虚体质者,才适合这样的进补方式,一般人吃了较容易上火。
吃桂圆是否补血
吃了桂圆后容易口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹,甚至流鼻血的人,建议可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火的症状。
中医常使用桂圆补心血、养心神,而归脾汤是中医常使用的方剂,用于治疗体内心血虚造成了心神不宁、浅眠。这类型浅眠的人,常会因为一点动静就清醒,有些人醒了不容易再睡着,这时多吃些桂圆肉,能达到补益心血的功效。
对于眼屎较多的人,还可加入枸杞子、白菊花一起煮食,可以养肝明目;对于有习惯性便祕的族群,可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食,有助于补血益肾、润肠通便。
吃桂圆时若有特别注意食用的数量及方式,通常每天吃5~6个桂圆是不会上火的。万一出现上火的症状时,中医师赖睿昕建议,首先要 多喝水,水是最好的解药,接着可以多吃点蔬菜、水果,也可以喝点酸奶促进消化,尽量避免吃辛辣食物,适度活动则可以促进肠胃蠕动。
桂圆肉除了可以直接吃、泡水喝,也可以入菜煮粥吃。若是属于脾虚且严重贫血、气色不好的人,建议可以喝点桂圆红枣茶。不过,特别要注意的是,桂圆含糖量很高、热量也高,吃多了容易发胖,糖尿病患者最好避免食用。
桂圆也叫做龙眼,分为新鲜的桂圆和干桂圆。两者都对身体有较好的益处。桂圆可以益气养血、开胃健脾、安神益智,特别适合女性在冬季食用。但是桂圆属于热性食品,如果多吃会引起上火,因此不宜多吃。