论鹿角胶与阿胶的区别

众多人如今都已经失去了刨根究底的本领，总觉得两个相像的名字之间没有什么不同，就把它们当作同一个事物进行考究，鹿角胶，温补肝肾，益精养血，用于血虚头晕，腰膝酸冷，虚劳消瘦，本品为扁方形块，黄棕色或红棕色，半透明，质脆，易碎，断面光亮，气微，味微甜，用量每次3-6克，以适量开水溶化后服用，或兑入其他药汁中服用，那么我们就一起来讨论鹿角胶与阿胶的区别。

阿胶又称驴皮胶，为马科动物驴的皮经煎熬浓缩而成的干燥胶块。呈长方形或方形胶块，黑褐色，有光泽，对光透视显琥珀色半透明状。质硬而脆，断面光亮。气微，味微甘。补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽取本品少许加沸水约3倍搅拌10～60分钟溶解，溶液呈透明的红茶色，清而不浊，冷却后，液面可见少数油滴，放置不凝集，微带腥气。

鹿角胶为鹿角经水煎熬浓缩制成的固体胶，呈扁方块，黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。取本品少许加入3倍量沸水，2～5分钟可溶解，溶液呈浅红色液体，液面有较多油滴。鹿角胶性温，味甘、咸。

阿胶，鹿角胶，也可采用紫外光谱法鉴别，方法为：分别取样品少许，精密称定，加50%的乙醇溶解过滤，配制成每毫升含样品1mg的溶液，置紫外分光光度计扫描测定。阿胶270～280nm有最大吸收峰，鹿角胶290nm处有最大吸收峰。