藕节煮水可以提高什么呢

    发布时间:2017-02-28   来源:中华康网   
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江南地区曾一度因为莲藕而盛名于全国,它也时常出现在我们的饭桌上,菜品的方式也是千变万化的,它是莲的干燥根茎节部,藕节在秋冬两季采挖出来根茎,然后切取节部,洗净,晒干,除去须根,就成了藕节了,藕节有很高的药用价值,藕节可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用,人们常用藕节来补血止血,那么,藕节煮水可以提高什么呢?

藕节煮水可以提高什么

藕节煮水有非常高的药用价值,一般用藕节煮水可以治疗鼻血,是泌尿感染的食疗偏方,藕节煮水还可以治疗女性常见的急性乳腺炎、乳腺增生,同时,藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效。

藕节在我们的生活中有非常高的药用价值,可以直接煮藕节水,也可以煮藕节汤、藕节红枣汤,用来补血补气,止血养血。藕节属于寒性的食物,具有凉血、散淤功效,还可以治疗热病烦渴、吐血、热淋等病症,如果有秋季拉肚子的情况,也可以用藕节来治疗,人们肠胃不适、食欲不振的也可以用藕节健脾开胃。藕节是人们身边非常常用的中药材,尤其适合尿血、便血、吐血等人群食用。

藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

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