知道桑椹的功效有哪些吗

家里喂养蚕宝宝的人，肯定接触过桑树吧，在采摘桑叶的时候，总是会看见树上有许多小小的果实，没错，那个就是我们今天所要讲的东西，那就是桑椹;其实如果说桑椹可能知道的人不多，但是一说是桑葚那就有很多人知道了;其实桑椹又名桑葚，今天我们所要介绍的就是桑椹的功效。

桑葚又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑椹可增强免疫器官的重量;能增强非特异免疫功能;对体液免疫有增加作用;对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;对细胞突变具有预防作用;具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。