蕲蛇泡酒制法都有什么

要我说中华民族的独特的风土文化着实不少，琴棋书画茶，样样都是瑰宝，今天我们介绍的就正好是一个带走传统风采的东西，那就是药酒；药酒在我国发展的可以说是如鱼得水，在一开始的用中草药泡酒到后来的可以用药用动物泡酒，都是人民智慧的象征，毒蛇人人都很害怕，但是制作成药酒就可以转而被我们所利用了，蕲蛇酒是很常见的，一起来学习蕲蛇泡酒制法步骤是什么？

蛇酒是天然的保健品，已有上千年的使用历史，早在古老的《神农本草经》中就有详细记载蛇酒的功效。蛇酒用得适当，对我们患风湿病症的中老年朋友是有很大帮助的。蛇酒功效：祛风除湿、舒经活血、通络化瘀、消肿止痛、补肾养肝。适应症：风湿、类风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病、坐骨神经痛、肌肉酸痛、关节酸痛、四肢麻木、腰腿疼痛、半身不遂、扭伤等人群服用。众多蛇酒里最出名的有“蕲蛇药酒、三蛇酒、眼镜蛇酒”等蛇酒。近年来，随着人们生活质量增高，蛇酒使用都呈地区化。浙江地区首先“蕲蛇酒”，广东地区喜欢“三蛇酒、五蛇酒等”。

第一步提前准备好浸泡用的玻璃瓶或陶瓷缸，放进预备好的配方中药；第二步，控制好蛇的头，在挤出蛇体内的粪便、食物，清洗干净，再放入已准备好的玻璃瓶或陶瓷缸内；第三步，最后加满高度白酒，待完全死后，用胶带封口，密封保存，半年后服用。活蛇鲜泡，用这种方法制作出来的蛇酒效果最好，唯一的缺点就是需要一个比较长的时间过程才能喝，这样效果才好。浸泡一个礼拜、一个月都可以喝，但是这样内服，蛇酒的味道很腥，而且蛇体内的稀有、微量药用成分都还没完全溶解出来，服用人会受不了，又没收到预想中的效果。

蛇干切段，放入高度白酒中，在放入配方中药，一星期后就可以服用。渗滤法，将蛇干先用白酒浸渍24小时，在用渗滤桶渗滤，直至出来的酒液是无色、无味为止，剩下的蛇干还可以放入酒中，不要浪费。用蛇干制作蛇酒唯一的好处就是时间短就可以服用，而且口感好，但功效不及鲜泡，作为保健养身酒是很好的，治疗风湿疾病效果不好。先将毒蛇的稀有蛇毒提前采集，这样可以避免毒蛇的蛇毒流出滴在地上，造成浪费，等蛇在酒中完全死后，再放入事先采集的蛇毒。