桑椹红枣汤的功效和作用是什么

红枣这种食材是我们生活中最常见的食材之一，并且吃法也有很多，无论是炖肉还是熬汤我们都喜欢放上几颗红枣，有时候在煮火锅时，我们也会放上红枣来提升味道；桑葚是一种小小的桑科植物的果实，味道非常的甜美，桑椹红枣汤不知道大家有没有喝过，那么桑椹红枣汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

桑葚（sāng shèn），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

夏津黄河故道森林公园，这里的桑葚跟普通桑树结的紫红色桑葚不同，这种桑树结的是一种乳白色的果，个头比普通桑葚大。吃一颗，口感又甜又软，满口蜜浆。现代肖草《五律·桑椹》诗：“径道掩青丛，枝垂籍晓风。鸟喧出梓里，叶动露芳容。谁信疑墨染，还留浅紫红。清甜若蜜水，细品乐桑童”（梓里：指故乡。芳容：指桑椹容态。墨：桑椹老熟时色紫黑近墨）给予桑椹生长以及特性客观的描述。目前该县桑树种植达到1万多亩，五六百年树龄的有上千株，百年以上的有7000余株。在第三次国家文物普查中，颐寿园古椹树群被确认为形成于1391年前后。黄河故道的葚树不仅品种独一无二，古葚树群的树龄、数量在全国也是首屈一指，是“不可复制”的独有资源。

桑椹红枣汤

材料：桑椹、百合各9钱，红枣10颗， 青果3钱。

作法：将红枣去核，与桑椹、百合青果一同煎煮，去渣饮用汤汁。

此桑椹红枣汤可以养血、生津、解毒。