【组成】女贞子12〜15克,黑芝麻10克,桑葚子10克,草决明10克,泽泻9克。
【制法】将以上5味洗净,一同放入沙锅中,加适量的水,用旺火煮沸后转用小火煎煮30分钟,取汁;药渣加适量的水,再煎煮25分钟,去渣取汁,合并药汁即成。
【功效】补肝益肾,安神明目,润肠通便。
【用途】适用于阴虚肠燥所致的便秘等。
【用法】分早、晚2次空腹服用。
地黄核桃猪肠汤
【组成】猪大肠500克,核桃仁120克,熟地黄60克,红枣10克,精盐适量。
【制法】将核桃仁用开水烫后去衣;红枣去核洗净;猪大肠洗净切成小段,与洗净的熟地黄、红枣、核桃仁一同放入沙锅内,加适量的水,用旺火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐调味即成。
【功效】滋肾补肺,润肠通便。
【用途】适用于老年人或病后津液不足,肠燥便秘;或素有肝肾阴虚之热结便秘以及习惯性便秘属燥结者。
【用法】佐餐食用。凡脾虚湿盛之大便溏泄、痰热咳喘者不宜服用。
姜汁北杏猪肺汤
【组成】猪肺250克,北杏10克,姜汁20克。
【制法】将猪肺切块挤洗干净,放在沙锅内,加清水煨汤,再加人北杏,汤沸后滴入姜汁,稍煮待肺熟,加少许精盐调味即成。
【功效】补肺,止咳,化痰,暖胃。
【用途】适用于肠燥便秘等。
【用法】饮汤吃猪肺,杏也可以吃。
鲤鱼子苁蓉汤
【组成】鲤鱼子500克,肉苁蓉30克,巴戟天30克,淮山药60克,生姜8克,精盐适量。
【制法】将鲤鱼剖开取鱼卵洗净,与洗净的肉苁蓉、巴戟天、淮山药、生姜一同放人沙锅内,加适量的水,用旺火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐调味即成。
【功效】补肾益精。
【用途】适用于便秘等。
【用法】佐餐食用。凡阴亏火旺者不宜服用。