性状:块根呈不规则圆锥形,略弯曲,形如乌鸦头,长2~7厘米,直径0.6~1.8厘米。顶端常有残茎或茎痕;表面暗棕色或灰褐色,皱缩有纵皱纹,有时具突起的侧根。质坚硬,难折断,断面灰白色或暗灰色,粉性,可见多角形的形成层环纹。气微,味辛辣麻舌(有毒)。
叶多皱缩卷曲,破碎,完整叶片展平后为3全裂,长5~12厘米,宽10~17厘米,灰绿色或黄绿色;中央裂片菱形,渐尖,近羽状深裂,侧裂片2深裂,小裂片披针形或卵状披针形。上表面微被柔毛,下表面无毛。气微,味微成辛。
鉴别:⑴侧根横切面:后生皮层为棕黄色栓化细胞,皮层中有石细胞,单个散在或2~5个成群。内皮层明显。韧皮部宽广。形成层环常呈不规则多角形,木质部束中的导管1~4列或数个相聚,髓部较大,薄壁细胞中充满淀粉粒。
⑵取块根粗粉10克,加10%碳酸钠溶液20毫升,湿润1小时,加苯50毫升,冷浸2小时,时时振摇,过滤,滤液以2%盐酸液20毫升提取。分别将盐酸提取液1毫升置两支试管中,一管加碘化铋钾试液1~2滴,发生鲜橙红色沉淀;另一管加硅钨酸试液I~2滴,发生灰白色沉淀。