青葙子,一年生草本,高达1m。茎直立,绿色或带红紫色,有纵条纹。叶互生,披针形或椭圆状披针形,长5~9cm,宽1~3cm。穗状花序顶生或腋生;苞片、小苞片和花被片干膜质,淡红色,后变白色,苞片3;花被片5;雄蕊5,花丝下部合生成杯状;子房上位,柱头2裂。胞果卵形,盖裂。种子扁圆形,黑色,有光泽。花期5~7月,果期8~9月。
在市场上,常有以同科植物鸡冠花的种子冒充青葙子者,乍看外形酷似,还有以反枝苋和藜科植物刺藜的种子等伪品假冒正品,使用时注意加以鉴别。
真品
外观呈扁圆形,中心较边缘稍厚,表面平滑,黑色,有光泽,在放大镜下观察,有细网状花纹,侧面有一微凹的种脐;闻之微臭,尝之无味;用显微镜观察种皮内表皮细胞。正品细胞扁平,多角形,垂周壁偶见连珠状增厚,胚乳细胞亦呈多角形,每个细胞中含1~2个菱形的草酸钙结晶。
伪品
外观多呈肾形或卵形,背面弓状隆起,边缘有棱,表面光亮度差,呈红黑色或棕黑色,用放大镜观察,表面也有细密网纹,但排列成同心环状,反枝苋子的侧面有放射状稍凸起的棱线,刺藜子中心略凹,一侧有明显的凹沟;口尝亦味淡,但闻之气微,无微臭气味;显微镜观察种皮内表皮细胞,伪品刺藜子内表皮细胞呈不规则形,胚乳细胞亦呈多角形,但不含草酸钙结晶。青葙子由于体积较小,肉眼有时很难分辨,要借助放大镜或显微镜观察,但从外观颜色分辨,还是容易区别。临床报道,青葙子水煎剂用于治疗高血压取得明显效果,而伪品不具有青葙子的各项功效,误用伪品会贻误治疗,当慎辨之。