优质蛋白与人体蛋白接近,很容易人体的吸收利用,而蛋白粉则是提供优质蛋白的首选之一,蛋白粉有点突出,大多数人都当做保健品食用,其实居住在城镇的居民大多数是不缺乏蛋白质的,他们食用蛋白粉只是获得了普通食品的价值,并不能达到蛋白粉保健和辅助医疗的效果,蛋白粉有其合适的特殊食用人群,不必盲目补充蛋白粉。
大面积外伤者
因创伤、烧伤大面积皮肤溃烂、外科大手术等人群,机体需要大量的优质蛋白质来恢复伤口,而每天人食用的食物有限,人体从食物中吸收的蛋白质有限,达不到机体恢复伤口的蛋白质需求,此时,食用蛋白粉能很好的补充机体所需的蛋白,促进伤口的愈合。
肿瘤患者
大部分的肿瘤患者都很消瘦,原因在于机体内的肿瘤细胞需要大量的营养成分来分裂生长,导致机体的营养不足,特别是放疗化疗的患者,机体内很多正常细胞受损或被杀死,需要大量的蛋白质和其他营养素来修复补充,此时,用蛋白粉能满足机体的蛋白需求,辅助肿瘤的治疗。
神经受损患者
由于神经受损或者其他原因导致患者神经性厌食,功能性消化不良,小肠的吸收障碍等导致蛋白质的摄入或吸收不足,这来人群需要额外的蛋白质来补充机体的需求,保证患者的健康身体。
饮食不规律者
现今很多人工作或者学习压力过大,导致饮食不规律,营养不良,这类人群可以适当的食用蛋白粉,较少对高脂肪和高能量食物的摄入,对身体是有益的。