烟熏腊牛肉干
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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这个腊牛肉干做得很有嚼劲，下酒下饭或者当零食都很不错哦！
食材
| 主料 | ||
烟熏腊牛肉 300g |
||
| 辅料 | ||
油 15g |
生抽 10g |
蚝油 3g |
料酒 10g |
干辣椒 10g |
|
步骤
- 01腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟
- 02切薄片
- 03大蒜籽去皮洗净切碎
- 04热锅放油，放腊牛肉煸炒片刻（煸得干干的才有嚼劲）
- 05放大蒜籽炒香
- 06放蚝油翻炒均匀
- 07放料酒翻炒均匀
- 08放干辣椒翻炒均匀
- 09放生抽翻炒均匀
- 10起锅装盘即可
腊牛肉本身有咸，不用加盐炒。
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