大蒜炒黄豆芽
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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黄豆芽的营养价值很高，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血等功效。
食材
| 主料 | ||
黄豆芽 260g |
大蒜苗 40g |
|
| 辅料 | ||
油 15g |
盐 3g |
生抽 10g |
蚝油 3g |
干辣椒 10g |
|
步骤
- 01黄豆芽洗净沥干水份
- 02大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开
- 03热锅放油，放大蒜头煸香
- 04放黄豆芽翻炒几下
- 05放盐翻炒片刻
- 06放蚝油翻炒均匀
- 07放生抽翻炒均匀
- 08放大蒜叶翻炒几下
- 09放干辣椒翻炒均匀
- 10起锅装盘即可
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