- 花椒,别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒,为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。那么,花椒的功效与作用具体都有哪些呢?
01增加食欲
花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。
02降血压
花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。
03驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。
04防蚁防蝇
在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬。
05防牙痛
如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。
06抑菌
花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用,其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。
07改善腹痛、腹泻症状
花椒对于受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹泻有治疗效果,可与木香、黄连等同用。对于脾胃虚寒,大便泡沫状,腹冷腹痛者,在健脾理气的基础上,加入花椒、炮姜等温中散寒的热药,能明显改善腹痛、腹泻症状。