紫苏子的功效与作用

发布时间：2016-05-06   来源：中华康网   
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紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，多系栽培。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培，喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。紫苏子味辛，性温，归肺经，有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效。那么，紫苏子的功效与作用具体有哪些呢?

01抗癌

紫苏子油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

02抑菌

0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

03去腥、提味

紫苏子含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。

04降血脂、降血压

紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。 苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

05增强记忆功能

紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

06防腐、抗氧化

紫苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

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