女贞子,又名冬青子、白蜡树子,为植物女贞的果实,女贞果实在冬季成熟采收,采收后去掉枝叶,放沸水里烫一下或者蒸一蒸,干燥即可。
女贞子服用之后能够有效的治疗心血管方面疾病,同时对于肝肾也有很不错的滋养效果,同时还能够治疗白发、腰膝酸痛以及头晕目眩的情况。对于膝关节痛有一定的缓解作用,下面介绍几种缓解症痛的做法:
一、女贞子黑芝麻瘦肉汤
1、原料
猪瘦肉60克,女贞子40克,黑芝麻30克。
2、做法
先将猪瘦肉洗净,切成小块;再把女贞子、黑芝麻洗净;将全部用料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,小火煲1小时,调味即可食用。
二、女贞子炖猪肉
1、原料
海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,大枣3个,姜2片,盐适量。
2、做法
将五味子、女贞子、桂肉浸泡,洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤干,加盐调味即可。
三、女贞子桑葚糕
1、原料
面粉200克,白糖300克,女贞子20克,桑葚、旱莲草各30克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量。
2、做法
将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃。