如何鉴别香榧子

榧子又名榧实、玉山果，为红豆杉科植物榧的种子。榧又名野杉，为常绿乔木，生长于山坡，野生或栽培。每年4月开花，次年10月种子成熟，呈核果状。种子成熟后采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干即可入药。其性平，味甘，具有杀虫、消积、润燥的功效，用于治疗虫积腹痛、小儿疳积、燥咳、便秘、痔疮等症。

市场上有以粗榧科植物三尖杉树的干燥种子冒充榧子。早在明代汪颖所著的《食物本草》中就记载：“榧有一种粗榧，其木与榧相似，但理粗色赤耳，其子稍肥大，仅圆不尖，〈神农本草〉柀子即粗榧也。”粗榧即三尖杉的别称，它与榧子系两种榧实，既不同科，又不同种，使用时注意鉴别。

一、真品香榧子

外观呈卵圆形，长2～4厘米，表面灰黄色或淡黄棕色，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端梢尖；外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹，种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，富含油性；闻之气微粗香，口尝味微甜，嚼的越久，味道越甘美。

二、伪品三尖杉子(粗杉)

外观呈纺锤形，长2～2.5厘米，个头比正品小，表面棕红色，具纵向条纹；外壳质硬但不脆，除去后内种仁表面灰棕色，两侧各具一条明显的边棱，有红棕色或类白色的鳞毛；闻之气微无香味，口尝味微苦。

临床报道，榧子有较好的杀虫作用，每日吃炒榧子90克，治疗钩虫病、丝虫病效果显著，如配合使君子、蒜瓣煎服，则疗效更佳。而粗榧科三尖杉树的干燥种子不具备上述功效，且按《本经》还记载，粗榧的种子有毒，故不可代替榧子使用，入药要仔细辨别，慎之又慎，以防误用中毒。