吊瓜子,就是吊瓜的种子。吊瓜的形状像小西瓜,果实从藤上向下挂,所以叫“吊瓜”。吊瓜又叫栝楼。所以吊瓜子也可以叫栝楼子。其营养丰富,不仅好吃,还有很多保健功能,有健胃、润肺化痰、消肿祛毒、通便、抗癌等功效。所以有“瓜子之王”的美誉。
吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。
吊瓜子中含有丰富的油脂、有机酸、氨基酸、肽类及多糖等多种营养物质,不仅对心脑血管系统和消化系统都能起到很好的保健作用,还有抗衰老、抗癌、抗菌等功效。可以看出吊瓜子营养价值较高。
吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,味道独特,壳薄、肉酥饱满、清香。是食用瓜子中的上品。适量吃吊瓜子好处很多,吊瓜子含有多种营养物质,不仅对消化系统和心脑血管系统有很好的保健作用,还有抗衰老、抗癌、美容等功效。
孕妇能不能吃吊瓜子
孕妇是能吃吊瓜子的,怀孕期间孕妇吃些吊瓜子对身体也有保健作用,但记住要适量,一次一小把就好。因为吊瓜子多吃易上火,所以吃时要注意量,尤其是本身就易上火的孕妇,更要注意;此外加工过后的吊瓜子普遍偏咸,孕妇若多吃易导致盐摄入超标,从而增加对内脏和代谢系统的负荷。