胎菊和杭白菊的区别

大家都知道胎菊和杭白菊都有着非常高的养生功效和保健的作用，胎菊有很好的清肝明目功效，所以我们要懂得如何利用胎菊来为我们的健康服务，大家通常都有一个疑问，就是到底胎菊和杭白菊的区别是什么呢?一起看看下文的介绍吧。

胎菊和杭白菊的区别

胎菊是杭白菊里面的一种，我们将杭白菊的花蕾叫做是胎菊，胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊绿茶、花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。

第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

胎菊与杭白菊功效有所不一，因而两种菊花各有所长，各领千秋。杭白菊的功效：对中枢神经有镇静作用;有解热作用;胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津的功效。

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产，桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九，产品畅销港澳台和东南亚地区，名声远扬，无人不知。杭菊在中国有悠久的栽培历史，“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊产区为浙江桐乡，未开花的花蕾叫胎菊，其中极品叫胎菊王，是名贵的花草饮品;杭白菊、胎菊的功效接近，其中胎菊更为香浓，有淡淡花蜜香。

杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊)，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。