红毛丹是热带的一种水果,它富含多种营养元素,而且美味可口,那么红毛丹有哪些的功效与作用,又有哪些禁忌呢,什么人不能吃红毛丹?下面我们就一起了解下。
红毛丹,又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。三亚的红毛丹价格一般在人民币六元一斤(500公克)。
什么人不能吃红毛丹
1、有胃炎和消化性溃疡症状的人不能吃。
2、 阳虚体质。
3、 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹的功效与作用
1.增强人体免疫力
经常吃红毛丹能清热解毒,提高身体的免疫能力。
2.润发美肤
红毛丹的营养成分能滋养身体,使人变得强壮,还有补血理气、健发美肤的作用。
3.改善头晕
红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的营养价值
红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。
红毛丹存储方法
红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。