让我们了解一下猪苦胆熬红糖怎么做

我们都知同一种食材由于做法不同，它的口感会有所不同，那么对于可以入药的食材来说，不同的做法会导致药的性能产生千差万别的不同，又因为猪苦胆有很大的气味，并且还有很重的苦味，所以大家会尝试自其中添加一些红糖，但是大家又不知道怎么添加红糖才能不影响猪苦胆的功效，那么接下来就让我们了解一下猪苦胆熬红糖怎么做。

我们可以得知红糖的药用价值，及红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。利用猪胆汁提取胆红素，作为原料，可制造多种剂型的药物，推入市场治疗多种常见病。经过高技术提炼和加工制成眼药水，治疗沙眼、结膜炎等眼病，具有价廉、疗效好的特点，深受病员的欢迎。

我们可以得知猪苦胆红糖的熬制方法是，我们要先在市场中购买一斤的红糖以及一个猪苦胆。它的具体制作方法是，我们要在猪苦胆中取出它的胆汁，然后将这些我们取出的胆汁滴在我们已经倒入锅中的红糖里头里头，然后我们再用用小火在锅里煮半个小时，但是我们要边煮边搅拌注意火候要小，不要让红糖水沸腾冒泡，制作好了之后要放凉，然后冷藏保存。

当然我们还可以知道它的另外一种制作方法，那就是现将红糖倒入锅中熬煮，等到红糖都化作红糖水之后，倒入我们事先在猪苦胆中取出的胆汁，将这两者均匀的混合，并且不停地搅拌，让红糖水慢慢的沸腾，当红糖水变得非常粘稠的时候就可以停止加热了，而且这样猪苦胆熬红糖也做完了。