芍药之美美于天地间,牡丹亦美,但是相比牡丹我更喜爱芍药,牡丹的雍容富丽、花中之首,芍药的花团锦簇、鲜艳欲滴,亦让人谓之喜爱,芍药的观赏价值,芍药花大艳丽,品种丰富,在园林中常成片种植,花开时十分壮观,是近代公园中或花坛上的主要花卉,芍药的药用价值,芍药的根鲜脆多汁,可供药用,根据分析,芍药根含有芍药和安息香酸,用途因种而异,中医认为:中药里的白芍主要是指芍药的根,它具有镇痉、镇痛、通经作用,对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效,白芍有多种制法,如炒白芍与生白芍,或者是酒白芍等等,不同的制法的中药有着一定的区别,那么,生白芍与炒白芍的不同有哪些呢。
炒白芍与生白芍是有区别的,生白芍主要可以养血柔肝,敛阴收汗,多用于治疗自汗盗汗,阴虚发热,月经不调,崩中漏下,白带下等病症。土炒白芍长于健脾和胃,缓急止痛,多用于治疗脾胃虚寒,胃脘冷痛等病症。白芍是常用的一种中草药,白芍所具有的功效就是能够起到保护肝脏,养血以及止痛。而炒白芍,当然就是指的将白芍炒一下用来做药材。但是这种炒白芍的做法就是要将白芍与麸皮一起炒才行。而炒的时候必须要将白芍炒到发黄,效果才比较好。
炒白芍的原材料为白芍,顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来),按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片,将白勺炒到颜色微黄,将白芍片取出置凉。
白芍主要具有养血敛阴,柔肝止痛,平抑肝阳。用于血虚萎黄,月事不调,痛经,崩漏,营卫不和,恶风自汗,肝郁痛,腹痛,四肢痛及肝阳眩晕头痛等症。药理研究表明,白芍炮制后药理作用普遍增强,炮制品的镇痛作用较明显,充分说明白芍炮制的意义。炒白芍是生白芍的炮制品,功效上有相似之处,当在效果、价格及临床应用上有一些区别,具体可以咨询中药师。