鸡血藤的功效与作用及食用方法

越是到了寒冷的日子，许多人就会食欲大增，管不住嘴，最爱吃方便面和麻辣烫这些食物，可是这些对身体没有多大的营养，因而我来推荐冬季的养生食物，鸡血藤，能治月经不调、痛经、闭经，本品苦而不燥，温而不烈，行血散，调经止痛，性质和缓，同时又兼补血作用，凡妇人血及血虚之月经病证均可应用，下面就介绍鸡血藤的功效与作用及食用方法。

性味归经:苦、甘，温。归肝、肾经。功能主治:补血，活血，通络。用于月经不调，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痛。配益母草，活血化瘀、调经止痛;配苍术，理气化湿;配杜仲，补肾壮骨，通经止痛;配当归，补血活血。

风湿痛，手足麻木，肢体瘫痪及血虚萎黄。本品行血养血，舒筋活络，为治疗经脉不畅，络脉不和病证的常用药。如治风湿痛，肢体麻木，可配伍祛风湿药，如独活、威灵仙、桑寄生等药;治中风手足麻木，肢体瘫痪，常配伍益气活血通络药，如黄芪、丹参、地龙等药;治血虚不养筋之肢体麻木及血虚萎黄，多配益气补血药之黄芪、当归等药用。

鸡血藤炖猪蹄，功效：可以起到活血化瘀的功效。基本材料：鸡血藤30克，猪蹄1只，生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量。

制作方法：1、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味，再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松，葱切段。2、将鸡血藤切段装入纱布袋内，扎紧袋口，用清水浸漂过，放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖，清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，转用文火2～3小时，至熟烂。

鸡血藤当归鸡肉汤。材料：鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。做法：将鸡肉洗净，切小块;上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3——5天为1个疗程。

功效：补血调经、舒筋活络，血虚经闭、月经后期经血量少、 腰酸肢麻、筋骨酸痛、行走无力。

首乌鸡血藤黑豆 材料：鸡血藤250克，制首乌250克，黑豆500克，黄酒2匙。 做法：鸡血藤、均快速洗净，水浸2小时。黑豆500克除杂质，洗净，滤干。将鸡血藤、制首乌连同浸液，倒入大瓦罐。小火1小时，约余一大碗时，滤出头汁。再加冷水2——3大碗，煎约1小时，余一大碗，滤汁去渣。将头汁、二汁与黑豆一同入大砂锅，加黄酒2匙，用小火慢煮2小时。 功效：此方补养脾肾，补血通经活络，肛裂伴有动脉硬化、心血管病人服食甚佳。