科普烹饪黄酒能泡阿胶吗

我们人类的大脑总是有很多的另类的想法，把不同的食材配在一起就有了不同的营养不同的味道，大家都知道阿胶是营养药，是为了补身子的，而烹饪黄酒，另一个名字就是料酒，也就是厨房用酒，是做调料用的，这两种食材可以搭配在一起吃吗?黄酒和烹饪黄酒是不一样的，不知道大家搞混了没有呢?那么让我们科普烹饪黄酒能泡阿胶吗?

阿胶是营养药，是为了补身子的。而烹饪黄酒，另一个名字就是料酒，也就是厨房用酒，是做调料用的。 所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。

黄酒能通血脉、活血、养血，而且还可以滋润皮肤。为什么要用它来生产药片，药丸，因为通过药，它加强了药，很快就可以使药能达到身体。”

黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

1.阿胶黄酒

阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2.黄酒

我们用黄酒泡阿胶的时候还可以选用国内最好的烹饪黄酒来泡制，度数要高一点的比较好。

黄酒泡阿胶原料：

1.准备阿胶1盒(在药店直接粉碎了再拿回来泡会比较快哦)。

2.黄酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡几个小时后，下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)，一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。

虽然味道不是很好，但是补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。