肉豆蔻和豆蔻的区别有什么呢

只要提到吃，就有人会不服了，我吃的多了去了，还用得着小编你来说吗，可能你会觉得你更加懂得吃，下面就由小编出一道题目，你知道肉豆蔻和豆蔻的区别吗，你是不是就不说不出什么所以然来了呢，所以呀，对于中华传统文的博大精深，每个人都要保持谦虚谨慎的心态，不过今天呀，就由小编来告诉大家肉豆蔻和豆蔻的区别，当你知道了以后就可以和别人说了，那么本就具体来说说肉豆蔻和豆蔻的区别。

豆蔻即白豆蔻，它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料，由于三者均带有“豆蔻”二字，因此很容易被人们误解。白豆蔻，又名豆蔻等，为姜科植物，圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。

肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣(肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料)，压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。 肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。

通过以上的比较，你是不是对肉豆蔻和豆蔻的却别更加深刻了呢，当别人再吹嘘自己的对于事物的了解的时候你就可以以这个肉豆蔻和豆蔻的区别来问问他了，还可以显示出自己的对于肉豆蔻和豆蔻的深刻的了解。