菊在古代和现在的寓意相差甚大,菊花不仅作为一种品质,而且对于许多疾病拥有极高的疗效,菊花在我国的栽培历史悠久,早在战国时期,楚国著名的诗人屈原的离骚中就有,朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英,这样的佳句,东晋有陶渊明,采菊东篱下,悠然见南山,及,秋菊有佳色,浥露掇其英的赏菊诗句,可见,菊花在我国的栽培,距今已经有约1600年历史了,桐乡杭白菊是什么?
菊花在我国最初只有黄色小菊一种。在经历了,野菊自生自长,种子自然繁殖,人工选育播种,扦插、分根、压条以及观赏菊的嫁接,这个长达2000年的左右的漫长过程后,菊花基色由单一的黄色,演变成黄、白、紫三种。我国的菊花作为传递友谊的使者,带着中国人民的深情厚谊,早已走向世界。
它最早传至近邻日本。曾有人认为是在公元4世纪经朝鲜传入日本,但据日本丹羽博士考证,日本菊花是在唐代即日本天平时代,由中国直接传入的。菊花传入欧美较迟,17世纪传入荷兰,18世纪传入英国19世纪由欧洲传入美国。菊花现已成为世界范围的最重要花卉,观赏型菊花产销量居四大切花之首。
杭白菊由多年生草本植,鲜白菊蒸煮晾干而成,一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢,古时曾作贡品。桐乡的自然条件优越,适宜菊花生长,境内至今野菊遍地分布,有青蒿、黄蒿两类近10种品种。杭白菊源于野生菊花,经芽变和认为选择逐步演变而成,在生育特性、形态特征和品质变现方面具有相对稳定性,是久负盛名的菊中珍品,杭白菊历史悠久。