姜片虫荸荠是怎么一回事

很多人在食用荸荠之后出现了一些身体不适的症状，是荸荠导致了中毒吗?医院检查后的结果却让人大吃一惊，因为食用荸荠，有的人感染了一种叫做姜片虫的寄生虫，姜片虫，是寄生于人体小肠中的大型吸虫，可致姜片虫病，姜片虫成虫硕大、肉红色，虫体肥厚，椭圆形，背腹扁平，前窄后宽，实验证实姜片虫尾蚴可在水面上成囊，如自然水体中存在此种情况，则饮用生水可能引起感染，在荸荠里面有姜片虫，那姜片虫荸荠是怎么一回事呢?

姜片虫成虫硕大、肉红色，虫体肥厚，椭圆形，背腹扁平，前窄后宽，长为20~75mm， 宽8~2mm，厚为0.5~3mm，体表有细皮棘。两吸盘相距很近，口吸盘亚顶位，直径约0.5 mm，腹吸盘呈漏斗状，肌肉发达，较口吸盘大4~5倍，肉眼可见。咽和食管短;肠支在腹吸盘前分叉，呈波浪状弯曲，向后延至体末端;睾丸两个，高度分支如珊瑚状，前后排列于虫体后半部的大半。阴茎袋为长袋状，内含贮精囊、射精管、前列腺和阴茎。

姜片虫需有两种宿主才能完成其生活史。中间宿主是扁卷螺，终宿主是人和猪(或野猪)。国内查见感染姜片虫幼虫期的扁卷螺类有：大脐圆扁螺、尖口圈扁螺、半球多腺扁螺及凸旋等。以菱角、荸荠、茭白、水浮莲、浮萍等水生植物为传播媒介。

姜片虫的吸盘发达、吸附力强，可使被吸附的粘膜坏死、脱落，肠粘膜发生炎症、点状出血、水肿以至形成溃疡或脓肿。病变部位可见中性粒细胞、淋巴细胞和嗜酸性粒细胞浸润，肠粘膜分泌增加，血中嗜酸性粒细胞增多。感染轻度者可无明显症状。寄生虫数较多时常出现腹痛和腹泻，并表现消化不良，排便量多，稀薄而臭，或腹泻与便秘交替出现，甚至发生肠梗阻。在营养不足、又反复中度感染的病例，尤其是儿童，可出现低热、消瘦、贫血、浮肿、腹水以及智力减退和发育障碍等，少数可因衰竭、虚脱而死。