葫芦大家都熟悉,毕竟它也是一种非常常见的蔬菜,可是葫芦巴就没几个人了解了吧,可别说由它制成的葫芦巴粉了,葫芦巴的名字源于拉丁文,意思是“希腊干草”,这是因为过去一直把这种草药当做动物饲料,数百年来,野生葫芦巴除了在上述地区生长以外,也常见于印度和北非,人们使用胡芦巴种子和叶片作为烹饪香料,由于有良好的保健功效,这种草药已经成为一种知名的营养补品。
胡芦巴有减轻绝经期综合症,治疗便秘、痢疾、消化不良,控制糖尿病,降低胆固醇,舒缓喉咙痛和咳嗽,促进乳房发育和孕期产乳量等作用。从古时到19世纪后期,胡芦巴在草药使用上扮演了一个重要角色,是全球最著名的丰胸草本之一。现代科学研究证实胡芦巴还能够减少胆固醇,控制和治疗糖尿病和绝经期综合症。在印度,它被混入咖哩粉中。印度传统草药学家就把它做为激发母乳的处方之一。
另外,胡芦巴对I型糖尿病也有治疗作用。葫芦巴包含生物碱、赖氨酸、L-色氨酸、甾体皂甙和粘液质纤维。它还是铁、硅、钠和维生素B1的天然来源。此外,葫芦巴还含有丰富的硒,硒具有抗辐射,帮助人体利用氧气的作用。
胡芦巴被作为一种草药,其种子已知具有驱风,滋补和抗糖尿病作用,科学研究指出具有降低血糖之功效,而且在某种剂量上还具有抗溃疡之作用。另有研究亦指出其可溶性膳食纤维部分可抑制碳水化合物的消化与吸收,降低第二型糖尿病之餐后血糖数值之作用。针对葫芦巴副作用的研究比较有限,但作为一种食物成分,通常认为它可以安全食用。即使是保健品形式的葫芦巴以建议剂量消费也很少引起不良反应。实际上,多数不良影响都与过量摄入有关(每天超过100克)。