蛋白粉,一般我们平常都不会买来吃,因为平常我们每天吃的东西都能有足够的蛋白质,但是对于那些经常健身的小伙伴们就不一样了,不过买什么品牌的蛋白粉好呢,蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是针对特定人群的营养性食品补充剂,看看什么品牌的蛋白粉好呢?它的功效又是什么呢?
其实评价蛋白质粉的品质好坏主要还是蛋白质的含量多少,还有就是提取物是不是纯天然的是不是让人放心,另外就是添加剂的问题。说到蛋白粉什么牌子好,相信大家应该也听说过什么汤臣倍健、纽崔莱这些牌子吧,海斯倍丝的,不含糖,也不含像什么植脂末这些对心血管不好的添加剂,美国纯进口的产品,原料都来自纯天然的大豆和和乳清蛋白,自然纯正的蛋白粉喝着才放心。
买蛋白质粉,要买含有18种氨基酸的完整蛋白质粉,不买只有8种氨基酸的瘸腿货;买乳清蛋白和大豆蛋白配合的完全蛋白质粉,不买只有大豆,蛋白的半完全品,买配方和含量清清楚楚、可以拿去检验的,不买含糊其辞、无法知道配方、只能雾里看花的所谓“名牌”,买味美,更爱自然的纯正,所以不买添加有蔗糖、植脂末(反式脂肪)、二氧化硅和各种香料的杂拌货。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
蛋白粉的功效与作用:促进肌肉生长,提高免疫力,修补细胞与建造组织,构成体内所有的细胞和组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢,形成酵素系统,维持正常的消化机能,制造血液的运送物质,维持身体的渗透压,酶的催化作用,荷尔蒙的调节作用,氧气的运载作用,肌肉的收缩作用,身体的免疫作用,身体的支架作用,调节免疫,抗疲劳,体液的中和作用。