现在饮料的种类是各种各样,柚子味的是很多人的心头好,因为柚子的味道特别好,酸酸甜甜,尤其是蜂蜜柚子茶非常的美味,但是市面上卖的蜂蜜柚子茶都有很多的添加剂和色素,还有可能会导致人体发胖,所以自己做的柚子茶更健康;那么到底柚子茶的制作方法是什么呢?相信大家对这个问题都特别的好奇,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
柚子茶的制作方法:
食品用料:
连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
注意:
1、不适宜用桂花蜜
2、玻璃瓶:选用可容纳1000cc的容器
做法:
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。