鸡肾煲汤有什么功效与作用

南方人比北方人热衷于做汤，多喝一些汤不仅能有效的控制体重，对于身体也是非常好的;现在做汤的办法有很多，比如使用内脏做汤就非常的多见，在北方也有很多，驴杂汤和羊杂汤都非常受欢迎，但是用鸡内脏煲汤大家听说过吗?鸡肾是一味比较常见的药材，那么鸡肾煲汤有什么功效与作用呢?针对这一问题，接下来我们就一起来具体的了解一下吧。

鸡肾具备内分泌的功能以调节血压。并不是俗称的“鸡腰子”，一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”，应注意与鸡肾区别。性味甘平，风干火焙入药，可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症。鸡血，有补血和养血安神的作用。

鸡肾的功效与作用：鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

红豆鸡肾煲：原料/调料，干红豆100克、鸡肾300克、红枣10克、姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。：制作流程1.干红豆用水泡净，鸡肾洗净切花，姜切片，红枣泡透。2.瓦煲注入清水，加入姜、红豆、鸡腿、红枣，用中火煲40分钟。3.再加入盐、味精、白糖、调好口味，再煲5分钟即成。