来看看芹菜叶的做法大全

除了香菜以外，还有一种菜的味道也是让很多人难以接受的，那就是我们今天要说的芹菜;很多人都非常喜欢它的味道，但相反，有一部分人一闻到芹菜的味道就会躲的远远的;作为一种用途非常广的蔬菜，芹菜在很多人的心里都有根深蒂固的印象，那么来看看芹菜叶的做法大全。

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜。富含维生素，由水分和纤维素构成，低脂高钙，可帮助降低血压，清肠排毒吃了茎，叶子也不要扔掉啊，可炒，可煲，烙饼，包饺子。

芹菜叶蛋花汤：食材，芹菜叶，鸡蛋一枚。调料：盐、香油、鸡精。做法：首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了。然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。 第三，放入盐 鸡精 香油，清新美味蛋花汤便可出锅了。

芹菜叶拌木耳：材料，芹菜叶，黑木耳，熟白芝麻，盐，花椒油，香油。做法：芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段，将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝，将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。

凉拌芹菜叶：材料，芹菜叶。调料：姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油。做法：芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。注：糖可适当的多加一点，因为芹菜叶的味比芹菜干要重一些。