吴茱萸米粥的做法与功效

吴茱萸米粥是每个家庭饭桌上常见的一道可口的主食，它不仅能够有效的治疗多种疾病，长期食用还能够具有养胃的功效；可是每个人因为做法不同，采用的配料不同，就导致了最后做出来的吴茱萸米粥口味并不相同，那怎么做才能更好吃呢，同时做出来的吴茱萸米粥又会有什么功效呢，下面我就为大家详细介绍一下吴茱萸米粥的做法与功效。

制作方法

原料：南粳米，生姜，经糖，水。

制法：每次取吴茱萸2克研末、南粳米50克、生姜2片，经糖适量，同入沙锅内，加水400毫升，用文火煮至沸腾，数滚之后，米花粥稠，停火，盖紧，焖五分钟即可。每日两次，温热服食。

效用

吴茱萸为芸香科落叶灌木或小乔木植物吴茱萸的未成熟果实。吴茱萸粥首载于《寿世青编》一书，是由吴茱萸和南粳米加水煮成。具有温中止痛、降逆止呕的功效。

适应症状：脘腹冷痛、疝痛、脚气疼痛、头痛及虚寒久泻、胃寒所致的呕吐吞酸。

说明

论治解说：吴茱萸性味辛苦而热，善入肝、脾、肾三经。与米为粥，辛苦之性不变。辛能散，苦能降，性热而燥，既能温中散寒，降逆止呕，又可舒肝解郁，行气燥湿。故凡肝胃虚寒，浊阴上逆之头痛，呕吐涎沫，肝胃不和之胁痛、呕吐、吞酸以及寒湿脚气等症，均有效果。根据前人记载，凡脾胃之气，喜温而恶寒、寒则中气难能运化，或为冷实不消，或为腹内绞痛，或为寒痰停积，以致呕逆恶心而吞酸吐酸，关格痰聚而隔食隔气、脾胃停寒而泄泻自利，肝脾郁结而胀满逆食，疝瘕经气而攻引小腹，皆可煮吴茱萸粥食之，很有效验。

注意事项：1本品含挥发油，煮粥时，见米花汤稠，即不宜再煮；2阴虚有火及孕妇忌服；3服后须嗽口，以去苦辣味。