茴香的种类有两种,一种是我们种植的蔬菜,有特殊的香味,经常被人用来包包子或者是饺子,非常的美味,除此以外,还有一种叫做小茴香的东西,这是一种调味料;有时候在烧烤或者是熬胡辣汤的时候,就会放上小茴香来提升味道和口感,那么究竟什么叫小茴香有什么功效呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
小茴香的功效与作用
开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。
小茴香的禁忌注意
有实热、虚火者不宜。
由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。
小茴香的选方
1、小茴香丸:小茴香16克,胡椒10克。研末,酒糊为丸,每次服3~6克,温酒送下。源于《三因方》。本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气,小腹冷痛、胀满。
2、小茴枳壳散:小茴香30克,枳壳15克。微炒研末,每次服6克,温开水送下。源于《袖珍方》。小茴香配伍理气行滞的枳壳,共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞,脘腹胁下胀痛。
3、茴香粉:小茴香10~15克。用小茴香少焦,研粉,用开水分3次冲服;或取等量小茴香、橘核、山楂分别炒后研粉,然后混匀,每日早晚用黄酒送服6克。
小茴香冲泡方式
(1)叶:以开水冲泡即可。
(2)种子:将种子压碎,用开水冲泡,焖约十分钟后,加入蜂蜜即可饮用。 取半匙茴香以汤匙背压碎,浸泡于热水中十分钟。一天三杯,建议在二餐之间饮用。