卷心菜生吃的好处是什么呢

生活中有很多蔬菜都是能够生吃的，所谓的生吃，就是不用水炒熟的吃法，比如黄瓜和西红柿就能够直接食用，不知道大家有没有吃过包菜，包菜还有一个名字就是卷心菜，它是一种非常有营养价值的蔬菜，而且也能生吃，那么到底卷心菜生吃的好处是什么呢？相信大家都比较的好奇，针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

包菜能生吃吗？

卷心菜是可以直接用作沙拉食用的。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其 中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

心菜食用的方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我们可以根据自己的饮食习惯选择。食用卷心菜还可以起到抗老化的作用，对于提高人体免疫力也很有效。

功效与作用

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。