灵芝煲鸡有什么功效

遇到一些慢性疾病的时候，我们在服用药物的同时，还会选择食补的方式，而且在中医里面有一句话就是药补不如食补，食补的方式也有很多，比如在我们日常吃的食物里面添加一些中药材，就非常的多见，灵芝本身是一种非常滋补的中药材，那么到底灵芝煲鸡有什么功效呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

鸡是我们生活中常见的动物，也是我们日常餐桌上的常见菜肴。鸡的做法有很多，炸着吃能将鸡肉的香味散发到极致，对小孩非常有吸引力，而炖着吃能将鸡肉的鲜美保留得最好，十分适合身体虚弱的人用来滋补身体。今天就来给大家介绍一道炖鸡的美食——灵芝煲鸡汤。

做法一：材料：灵芝25g，党参25g，桂圆肉40g，鸡肉150g，姜一片。作法：1.鸡肉切块、过水备用，灵芝、党参、桂圆肉洗净；2.加净水适量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转文火煮2钟头后调味即可。功效独特之处：此汤方有补心气，益心神之效。

做法二：原料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法：1、鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤；2、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟；3、放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。温馨提示：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。功效特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

做法三：原料：老鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝1只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。做法：1、将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；3、将什菇洗净放在炖盅内；4、将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时后按口味调入盐味即可食用。

灵芝和鸡的做法还有很多，加入不同的食材会有不同的功效。虽然这些菜很是滋补，但也是不适合天天食用的，过度的营养对身体反而是有害无益的。而且炖鸡是比较油腻的一道菜，多吃会给肠胃造成很大的负担，从而影响食物的消化和营养的吸收。