说到鸡冠花我们都会认为它只是一种观赏植物,而且如果是单独一株的话,观赏性还不是特别的大,在北方的农村夏季之后,鸡冠花就成了最常见的观赏花朵,它的造型和我们公鸡的鸡冠子非常的相似,而且以红色为最常见的,红鸡冠花还是一种药材,那么红鸡冠花的作用是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
红鸡冠花的作用
鸡冠花为苋科植物鸡冠花的花序,鸡冠花别名鸡髻花、鸡公花、鸡角枪、鸡冠头、鸡骨子花、老来少等。鸡冠花主要有凉血与止血的功效,还可以治疗痔漏下血、赤白下痢、吐血咳血、血淋、妇女崩中、赤白带下的作用。
鸡冠花含有蛋白质、脂肪、叶酸、泛酸、维生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多种维生素,以及山柰甙、苋菜红甙、蒎立醇、松醇、硝酸钾、21种氨基酸、13种微量元素和51种以上的天然和酶辅酶,鸡冠花种子中蛋白质含量高达73%,可以补充粮食含量之不足,鸡冠花种子有凉血止血之功用,主治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。而鸡冠花其苗也有一定的药用,可主治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。鸡冠花与其他药物一起还可以治疗青光眼、夜盲、风疹等。
鸡冠花治心肠风、痔疾,下血水止者,可与羌活、棕榈炭等配伍;凡白带过多者鸡冠花可与白术同用;鸡冠花与白鸡冠花与苦葫芦配伍,以降湿止滞。凡久泻久痢者,可单用鸡冠花煎酒服;凡痔疮肛边肿痛,久而不愈,变成痔漏者,鸡冠花可配凤眼草煎水洗。
鸡冠花还可以作为一种美食,营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,各具特色,又都鲜美可口,令人回味。