药膳调治老年性痴呆症

   金针茯神牛心汤干金针菜20g，茯神30g，牛心150g。三味洗净，切片、段，放锅内煲汤，调味，食肉饮汤。

　　桂圆百合炖鹌鹑桂圆肉15g，百合30g，鹌鹑2只。鹌鹑宰后去毛、内脏，洗净，与桂圆、百合同时放盆内，加沸水适量，隔水炖熟，调味服食。

　　山药芡实羊肉粥山药30g，芡实20g，羊肉、小米各100g。瘦羊肉切末，山药、芡实捣碎，同时放锅内，加水煲粥，粥熟后调味服食。

　　芝麻粥黑芝麻30g，糯米100g。二者同放锅内，文火熬粥，加蜂蜜一匙服食。

　　核桃粥核桃30g，大枣10枚，糯米100g。上述三味共放锅内，文火熬粥，加糖适量服食。