老年人不妨常吃红薯

　　我今年已70多岁，除退休时发现轻度高血压外，三十多年来没住过医院，身体硬朗。为和大家交流经验，相互学习，我把自己的养生方法介绍给更多的老年朋友。

　　其实，我的养生法宝是“红薯”。红薯不仅营养丰富，它还属于碱性食品，可调节身体酸碱平衡，控制体质向酸性发展，而酸性体质是百病之源。我改善体质的方法是早晨 必喝一碗薯片汤，做法是先放一点油和生姜，再加入切好的薯片和适量水，最后放蒜和盐，金黄色的薯片汤就做好了。另外，红薯还可以做成又香又甜的金银饭，做法与薯片汤类似，只是注意烹饪过程中不要加水太多，吃七、八分饱。