巧克力饼干

　　不管是哪种牌子的饼干，大家有没有偏爱巧克力饼干呢?那浓浓的巧克力顺滑的口感，饼干的香脆星期就要留口水啊，还等什么，快跟康网小编一起学做巧克力饼干吧。

　　巧克力饼干的制作

　　材料

　　巧克力粉310克，黄砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，鸡蛋1个，面粉440克，盐1小匙，小苏打3克

　　做法

　　1、将烤箱预热(开火热一会，不放东西)至180摄氏度。

　　2、打入鸡蛋加入盐、黄砂糖，酥油、小苏打粉拌匀。将巧克力粉和面粉在大碗中混合。

　　3、将面粉过筛 然后倒在先前的中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。放冰箱2小时拿出。

　　4、烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将巧克力面团擀平先用这样的模子印出外边，(红薯用的小号)再把活字饼干模套上你想要的字母，用你想要的字母组合盖上印。

　　扩展阅读：巧克力饼干的热量和营养

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)506.93

　　碳水化合物(克)66.50

　　脂肪(克)24.30

　　蛋白质(克)5.30

　　纤维素(克)0.00

　　热量：507 大卡(100克) 分类：速食食品, 休闲食品类