染色馒头图片

　　馒头，是我们日常不可或缺的主食之一，尤其是在我国的北方，馒头可以说是最主要的主食。可是2011年《消费主张》却曝光出染色馒头的图片与消息，在上海几家大超市中多年来一直在销售一种染色馒头，是在回收馒头基础上加上着色剂制成的。下面请跟随康网小编一起了解一下染色馒头事件的图片与事件发生过程吧。

　　一捏玉米馒头，手就被染黄

　　上海“问题馒头”事件引发社会广泛关注。前天上午，温州龙湾工商执法人员在流通领域食品安全专项整治时，发现龙湾状元甘岙村甘中路一民房大院内停着几辆三轮车，车上用棉被遮盖。

　　掀开棉被，下面尽是热气腾腾刚出炉的实心馒头。

　　面台上放了5瓶液体物和3包固体物。5瓶液体物中，有1瓶“柠檬黄60”、1瓶“甜玉米香精”、3瓶“金玉米香精”；3包固体物中，有2包“糖精钠”、1包“红苹果高活性干酵母”。

　　执法人员称，相关食品法规规定，“柠檬黄”、“糖精钠”等不允许在馒头中使用。

　　现场还堆放着大量实心馒头成品，其中有不少是黄色的“玉米实心馒头”。执法人员用手一捏，发现双手立刻被染黄。

　　执法人员说，该作坊在实心馒头生产过程中涉嫌违法添加“柠檬黄”色素，将白面染成黄澄澄的玉米实心馒头。

　　白面+柠檬黄+香精=“玉米实心馒头”

　　该作坊内粉尘、污水随处可见，墙角织起蜘蛛网，原料、添加剂等随意堆放在地面上，工人吃、住、加工同处一室，属于明显的“三合一”场所。

　　一名工人交代，他们在此做实心包已有2个月时间。

　　现场一名女工说，他们都是在和面时直接加入添加剂的。柠檬黄、玉米香精和成的面是用来制作玉米馒头的;不加色素的面粉用来制作白馒头，为增加甜度和香度会加一些糖精和香精。至于加多少量，主要是看手感。

　　执法人员说，“黑作坊”用白面做玉米实心馒头，除了玉米面价格高于白面，还有就是玉米面面质粗糙，黏度不够，不可能做出光滑柔软的实心馒头。只要在白面里掺加“柠檬黄”色素和玉米香精，就可以做成黄澄澄的“玉米实心馒头”。那些外表深黄光滑柔软的“玉米实心馒头”，其实不含一点玉米。

　　至少1.1万个染色馒头流入学校

　　除乱用添加剂外，该作坊还没有卫生许可证和工商营业执照。检查过程中，执法人员并未发现一颗玉米，却找到了一本笔记簿，里面记录了3月22日—4月14日该作坊馒头的销售情况：“3月22日，学校220、240、170元……3月23日，学校……”

　　据该作坊工作人员交代，这是他们的账本，记录作坊销售馒头的情况。

　　“学校”指作坊附近的东方职业技术学院，“220”和“240”指黄色玉米馒头和白馒头的销量，“170元”指收回的钱。

　　从账本上的数字来看，该作坊每天的营业额在3000元左右，按给学校的价格0.37元一个来算，每天大约售出馒头8117个。那么，3月22日—4月14日共24天，卖出馒头的总量约19.48万个，其中卖到学校的有1.1万个。

　　扩展阅读：染色馒头事件发生后政府举措

　　工商部门

　　上海工商部门连夜采取了应对措施，组织相关企业自查，并已经发现了涉嫌染色处理的馒头。上海市工商局表示，昨天已连夜要求全市各大超市、卖场开展自查，发现有涉及相关企业的问题商品，立即作下架处理。

　　昨天22时，工商行政部门透露，在有关门店已经发现了涉嫌的染色馒头，并已将样品提交第三方检验机构进行检验，将在检验结果出来后进一步处理。

　　工商行政部门将在全市范围内，对流通领域的超市、卖场企业进行全面检查。

　　上海工商部门连夜对相关超市进行了检查，截至12日共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色”馒头6048只。

　　12日凌晨，上海工商执法人员对报道中涉及的迪亚天天仓储中心、华联超市光新路店等进行了执法检查，并在现场发现了涉嫌使用色素的“染色”馒头。目前，样品已送法定食品检验机构检测。此外，华联等超市的相关馒头产品也已全部下架。

　　上海工商部门表示，从12日起，监管部门在全市范围内对超市销售的馒头等产品展开专项检查，同时要求企业自查并落实召回措施。

　　质监部门

　　目前，上海质量技术监督等部门正在对上海盛禄食品有限公司分公司使用色素染色、更改生产日期等问题进行调查。

　　执法人员4月11日、12日现场抽取了上海盛禄食品有限公司分公司生产的高庄馒头等成品和原料共19个批次。经检测，其中4个批次成品中检出“柠檬黄”;两个批次成品中的甜蜜素含量超标。13日，上海市质量技术监督局依法吊销了上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。

　　公安部门

　　上海公安部门对涉嫌犯有生产、销售伪劣产品罪的上海盛禄食品有限公司分公司法人代表叶维禄、销售经理徐剑明等5人依法刑事传唤。经审查，这5名犯罪嫌疑人分别交代了企业自2011年1月以来，违法生产、销售掺有违禁添加剂“柠檬黄”的“染色’馒头83716袋，共计334864只，价值20余万元。目前，公安部门已依法对5名犯罪嫌疑人予以刑事拘留，案件正在进一步审理中。