芝麻酱拌面

　　中华美食则誉满天下，中国的菜肴美食精彩纷呈，那么你知道芝麻酱拌面怎么做吗?下面就随康网小编一起看看芝麻酱拌面的做法吧。

　　芝麻酱拌面

　　芝麻酱拌面是用自己腌制的香椿芽咸菜做的，咸鲜酱香口味。

　　芝麻酱拌面的做法介绍

　　1、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。

　　2、将胡萝卜、香椿芽切成末。

　　3、黄瓜切成细丝。

　　4、芝麻酱2勺。

　　5、加凉开水稀释。

　　6、切好的黄瓜丝放入盘中。

　　7、蒜泥加醋调匀。

　　8、锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。

　　9、盛出来过一下凉开水。

　　10、把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。

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　　1、质量标准及食用方法——芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

　　2、保管方法——用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。

　　3、适用人群——一般人群均可食用，尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;